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とろける!チーズタッカルビ

치즈퐁듀 닭갈비

とろける!チーズタッカルビ

とろけるチーズと甘辛タッカルのハーモニー
ジャンル 料理レベル 調理時間
主食 - -
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材料

  • 鶏肉(もも・胸) 600g
  • さつま芋 100g
  • 長ねぎ 60g
  • 玉ねぎ 120g
  • キャベツ 160g
  • とろけるチーズ(モッツァレラ、チェダー) 100g
  • サラダ油 10g
  • （A） タッカルビのたれ
    豚プルコギのたれ 200g
    えごま油 5g
    砂糖 10g
    おろしにんいく 10g
  • 鶏肉(もも・胸) 600g
  • さつま芋 100g
  • 長ねぎ 60g
  • 玉ねぎ 120g
  • キャベツ 160g
  • とろけるチーズ(モッツァレラ、チェダー) 100g
  • サラダ油 10g
  • （A） タッカルビのたれ
    豚プルコギのたれ 200g
    えごま油 5g
    砂糖 10g
    おろしにんいく 10g

つくり方

  1. 鶏もも肉を1.5*1.5*6cm角に切る。
  2. 切った鶏肉に豚プルコギのたれ、砂糖、えごま油、おろしにんにく入れて１時間漬け込んでおく。
  3. さつま芋は 0.3cmの厚さでいちょう切りにする。
  4. 長ねぎは半分に切ってから、4cmの長さに切る。
  5. 玉ねぎは 0.5cm幅にスライスする。
  6. キャベツは1*1*5cm角に切る。
  7. フライパンに油を10gひいて、漬け込んた鶏肉、さつま芋、長ねぎ、 玉ねぎ、キャベツを入れて中火で炒める。
  8. 鶏もも肉に火が通ったら、弱火で水分を飛ばす。
  9. とろけるチーズ100gをのせて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで火を通す。
    Tips:IHやガスコンロをそのまま弱火で加熱しながら食べてもおいしいです!
  1. 鶏もも肉を1.5*1.5*6cm角に切る。
  2. 切った鶏肉に豚プルコギのたれ、砂糖、えごま油、おろしにんにく入れて１時間漬け込んでおく。
  3. さつま芋は 0.3cmの厚さでいちょう切りにする。
  4. 長ねぎは半分に切ってから、4cmの長さに切る。
  5. 玉ねぎは 0.5cm幅にスライスする。
  6. キャベツは1*1*5cm角に切る。
  7. フライパンに油を10gひいて、漬け込んた鶏肉、さつま芋、長ねぎ、 玉ねぎ、キャベツを入れて中火で炒める。
  8. 鶏もも肉に火が通ったら、弱火で水分を飛ばす。
  9. とろけるチーズ100gをのせて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで火を通す。
    Tips:IHやガスコンロをそのまま弱火で加熱しながら食べてもおいしいです!

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