トゥッペギプルコギ
뚝배기 불고기
トゥッペギプルコギ
ミニ鍋（土器のトゥッペギ）を使った簡単プルコギ
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- 牛肉（薄切り） 600g
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ １個
- えのき茸 １袋
- サラダ油 大さじ１
- 水 2/3カップ
- （A）
牛肉ダシダ 大さじ１
しょう油 大さじ６
砂糖 大さじ３
塩 少々
にんにく（みじん切り） 大さじ１
ごま油 大さじ２
すりごま 少々
- 牛肉（薄切り） 600g
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ １個
- えのき茸 １袋
- サラダ油 大さじ１
- 水 2/3カップ
- （A）
牛肉ダシダ 大さじ１
しょう油 大さじ６
砂糖 大さじ３
塩 少々
にんにく（みじん切り） 大さじ１
ごま油 大さじ２
すりごま 少々
つくり方
- 牛肉は一口サイズに切る。
- Aの材料をすべて混ぜ合わせておく。
- 牛肉に２の合わせ調味料を加えてなじませる。
- にんじんは4cm長さの細切り、玉ねぎは薄く切り、えのき茸は根元を取り除き、ほぐしておく。
- 熱したフライパンに油を入れ、牛肉を炒めたら、にんじん、玉ねぎ、えのき茸を入れて軽く炒め、水2/3カップを加え、5分程煮る。
- 牛肉は一口サイズに切る。
- Aの材料をすべて混ぜ合わせておく。
- 牛肉に２の合わせ調味料を加えてなじませる。
- にんじんは4cm長さの細切り、玉ねぎは薄く切り、えのき茸は根元を取り除き、ほぐしておく。
- 熱したフライパンに油を入れ、牛肉を炒めたら、にんじん、玉ねぎ、えのき茸を入れて軽く炒め、水2/3カップを加え、5分程煮る。
