タッカンジョン
닭강정
タッカンジョン
鶏のから揚げをピリ辛ソースであえたら、さらにご飯がすすむ
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 片栗粉 大さじ4
- 溶き卵 卵1個分
- スライス アーモンド 少々
- サラダ油 適量
- 水 大さじ6
- 塩こしょう 少々
- プルコギのたれ（コチュジャン味） 1/2カップ
- （お好みで水飴もしくは砂糖）
- 鶏もも肉 2枚
- 片栗粉 大さじ4
- 溶き卵 卵1個分
- スライス アーモンド 少々
- サラダ油 適量
- 水 大さじ6
- 塩こしょう 少々
- プルコギのたれ（コチュジャン味） 1/2カップ
- （お好みで水飴もしくは砂糖）
つくり方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふっておく。
- 鶏肉に溶き卵、片栗粉の順で衣をからめた後、170℃の油できつね色に揚げる。
- 鍋にダッカルビ用ソースと水（お好みで水飴または砂糖）を入れて煮立ったら、2の鶏肉のから揚げを入れて中火であえる。
Tips:辛い味が苦手な方は、水飴または砂糖で調節してください。
- 3を器に盛り付け、スライス アーモンドを散らす。
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふっておく。
- 鶏肉に溶き卵、片栗粉の順で衣をからめた後、170℃の油できつね色に揚げる。
- 鍋にダッカルビ用ソースと水（お好みで水飴または砂糖）を入れて煮立ったら、2の鶏肉のから揚げを入れて中火であえる。
Tips:辛い味が苦手な方は、水飴または砂糖で調節してください。
- 3を器に盛り付け、スライス アーモンドを散らす。
