① ボウルに卵を割り入れて菜箸で溶きほぐし、☆を加えて混ぜる。bibigo サクサクやみつきジャバンのりを加えて軽く混ぜる。

② フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を薄く流し入れすぐに菜箸でさっとかき混ぜる。 Tips：卵液は３~4回に分けて入れるつもりで１回に入れる量を調整する

③ 半熟になったら菜箸やフライ返しを使って巻いていく。

④ 巻き終わったらフライパンの空いた部分に再び卵液を薄く入れ、巻いた卵と新しく入れた卵液との境界を少し菜箸で持ち上げ、巻いた卵の下まで卵液が入るようにする。

⑤ 半熟になったら巻いてある卵のほうから巻いていく。

⑥ 4.と5. の手順を繰り返し、好きな厚さに切り分けて出来上がり。