スンドゥブチゲ
순두부찌개
スンドゥブチゲ
あさりやキムチ、豚肉が入った具だくさんチゲは栄養バランスも満点
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- 絹ごし豆腐 1丁
- あさり 120g
- 豚肉（こま切れ） 60ｇ
- キムチ 100g
- 長ねぎ 1/2本
- 卵 2個
- 水 600cc
- bibigoコチュジャン 大さじ2
- 牛肉ダシダ 小さじ2
- ごま油 大さじ2
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
- 絹ごし豆腐 1丁
- あさり 120g
- 豚肉（こま切れ） 60ｇ
- キムチ 100g
- 長ねぎ 1/2本
- 卵 2個
- 水 600cc
- bibigoコチュジャン 大さじ2
- 牛肉ダシダ 小さじ2
- ごま油 大さじ2
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
つくり方
- あさりは塩水につけて砂出しをしておき、豚肉、キムチは一口大に、長ねぎは斜めうち切りにする。
- 絹ごし豆腐は半分に切る。
- 鍋にごま油を熱し、豚肉、コチュジャンを炒める。
- 水300ccを入れて煮立て、あさり、牛肉ダシダ、にんにくみじん切り、粉唐辛子を加え煮立たす。
- 煮立ってきたら、最後に手でくずした絹ごし豆腐、長ねぎを中央に入れ、2-3分煮たら卵を落とす。
- あさりは塩水につけて砂出しをしておき、豚肉、キムチは一口大に、長ねぎは斜めうち切りにする。
- 絹ごし豆腐は半分に切る。
- 鍋にごま油を熱し、豚肉、コチュジャンを炒める。
- 水300ccを入れて煮立て、あさり、牛肉ダシダ、にんにくみじん切り、粉唐辛子を加え煮立たす。
- 煮立ってきたら、最後に手でくずした絹ごし豆腐、長ねぎを中央に入れ、2-3分煮たら卵を落とす。
