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スンドゥブチゲ

순두부찌개

スンドゥブチゲ

あさりやキムチ、豚肉が入った具だくさんチゲは栄養バランスも満点

ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 - -
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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • あさり 120g
  • 豚肉(こま切れ) 60g
  • キムチ 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 卵 2個
  • 水 600cc
  • bibigoコチュジャン 大さじ2
  • 牛肉ダシダ 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • あさり 120g
  • 豚肉(こま切れ) 60g
  • キムチ 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 卵 2個
  • 水 600cc
  • bibigoコチュジャン 大さじ2
  • 牛肉ダシダ 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2

つくり方

  1. あさりは塩水につけて砂出しをしておき、豚肉、キムチは一口大に、長ねぎは斜めうち切りにする。
  2. 絹ごし豆腐は半分に切る。
  3. 鍋にごま油を熱し、豚肉、コチュジャンを炒める。
  4. 水300ccを入れて煮立て、あさり、牛肉ダシダ、にんにくみじん切り、粉唐辛子を加え煮立たす。
  5. 煮立ってきたら、最後に手でくずした絹ごし豆腐、長ねぎを中央に入れ、2-3分煮たら卵を落とす。
  1. あさりは塩水につけて砂出しをしておき、豚肉、キムチは一口大に、長ねぎは斜めうち切りにする。
  2. 絹ごし豆腐は半分に切る。
  3. 鍋にごま油を熱し、豚肉、コチュジャンを炒める。
  4. 水300ccを入れて煮立て、あさり、牛肉ダシダ、にんにくみじん切り、粉唐辛子を加え煮立たす。
  5. 煮立ってきたら、最後に手でくずした絹ごし豆腐、長ねぎを中央に入れ、2-3分煮たら卵を落とす。

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