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豚キムチチゲ

돼지고기 김치찌개v

豚キムチチゲ

ダシが違えばチゲも変わる

ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 - -
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材料

  • 白菜キムチ 500g
  • 豚肉(薄切り肉) 150g
  • 豆腐 1/2丁
  • 椎茸 2個
  • 長ねぎ 1本
  • 赤唐辛子 1本
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • 水 5カップ
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 牛肉ダシダ 大さじ1
  • 塩 少々
  • 白菜キムチ 500g
  • 豚肉(薄切り肉) 150g
  • 豆腐 1/2丁
  • 椎茸 2個
  • 長ねぎ 1本
  • 赤唐辛子 1本
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • 水 5カップ
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 牛肉ダシダ 大さじ1
  • 塩 少々

つくり方

  1. 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。
    Tips:キムチは酸味のあるものを使うと、より美味しく仕上がります。
  2. 豚肉は3cm幅に切って、酒をふる。
  3. 豆腐は流水で軽く洗い、食べやすい大きさに切る。
  4. 椎茸は薄切り、長ねぎ、赤唐辛子は斜めに切る。
  5. 鍋に油を入れ、にんにくみじん切りを炒め、香りが出てきたら、白菜キムチ、豚肉を入れて炒める。
  6. 水5カップを入れて煮立たせ、唐辛子粉、牛肉ダシダ、塩で味付けする。
  7. 豆腐、椎茸、長ねぎ、赤唐辛子を加え、10分程煮る。
  1. 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。
    Tips:キムチは酸味のあるものを使うと、より美味しく仕上がります。
  2. 豚肉は3cm幅に切って、酒をふる。
  3. 豆腐は流水で軽く洗い、食べやすい大きさに切る。
  4. 椎茸は薄切り、長ねぎ、赤唐辛子は斜めに切る。
  5. 鍋に油を入れ、にんにくみじん切りを炒め、香りが出てきたら、白菜キムチ、豚肉を入れて炒める。
  6. 水5カップを入れて煮立たせ、唐辛子粉、牛肉ダシダ、塩で味付けする。
  7. 豆腐、椎茸、長ねぎ、赤唐辛子を加え、10分程煮る。

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