えごま油アワビ冷製パスタ
들기름 전복파스타
えごま油アワビ冷製パスタ
夏にぴったり香ばしい冷製パスタ
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主食 | - | - |
材料
- アワビ(小) 10個
- スパゲッティ麺 60g
- えごまの葉 適量
- （A） ソース
えごま油 大さじ3
醤油 小さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
- アワビ(小) 10個
- スパゲッティ麺 60g
- えごまの葉 適量
- （A） ソース
えごま油 大さじ3
醤油 小さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
つくり方
- アワビは水でよく洗い、内臓を丁寧に取り出し、塩で下味をつける。
沸騰したお湯で茹でて冷やす。 - スパゲッティ麺は少し柔らかめに茹でて、氷水で冷やしてから、ざるに入れ水気を切る。
- スパゲッティをボールに入れてソース材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- スパゲッティを皿に盛り、アワビと刻んだえごまの葉をのせたら完成。
- アワビは水でよく洗い、内臓を丁寧に取り出し、塩で下味をつける。
沸騰したお湯で茹でて冷やす。 - スパゲッティ麺は少し柔らかめに茹でて、氷水で冷やしてから、ざるに入れ水気を切る。
- スパゲッティをボールに入れてソース材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- スパゲッティを皿に盛り、アワビと刻んだえごまの葉をのせたら完成。
