絶品!彩りビビンバ

일품! 알록달록 비빔밥

絶品!彩りビビンバ

レンチンナムルで簡単!


ジャンル	料理レベル	調理時間
主食	-	-

材料

ご飯丼1枚分
豚こま切れ肉 150g
小松菜 1わ(70g 4cm幅に切る)
細もやし 1/2袋(100g)
にんじん 30g(千切り)
白菜キムチ 30g
卵 1個
韓国のり適量
白いりごま適量
ダシダ小さじ2/3+小さじ1/2
ごま油大さじ1/2+小さじ2
塩/黒こしょう少々
bibigoコチュジャン小さじ１
料理酒小さじ2+小さじ1
砂糖大さじ1/2
片栗粉小さじ2
プルコギのたれ大さじ２

ご飯丼1枚分
豚こま切れ肉 150g
小松菜 1わ(70g 4cm幅に切る)
細もやし 1/2袋(100g)
にんじん 30g(千切り)
白菜キムチ 30g
卵 1個
韓国のり適量
白いりごま適量
ダシダ小さじ2/3+小さじ1/2
ごま油大さじ1/2+小さじ2
塩/黒こしょう少々
bibigoコチュジャン小さじ１
料理酒小さじ2+小さじ1
砂糖大さじ1/2
片栗粉小さじ2
プルコギのたれ大さじ２

つくり方

電子レンジで具材作り
耐熱ボウル（大）に小松菜、にんじん、もやしを入れ、レンジで２分３０秒加熱する。

Tips:＜神味技ポイント＞ナムルは電子レンジにお任せ！
ボウルに出た水分をペーパーでしっかりと拭き取り、ダシダ小さじ２/3、ごま油大さじ1/2、塩、黒こしょう少々で味付けする。
耐熱ボウルに卵、酒小さじ１、砂糖、塩をいれ、混ぜたらラップをしないで、レンジ（６００ｗ）で１分１０秒加熱する。
泡立て器で混ぜて、細かい炒り卵を作る。
肉の具材作り
豚肉にダシダ小さじ1/2をまぶし、酒、片栗粉を加え和える。
フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、豚肉を炒める。
焼き色がついたら、プルコギのたれ、コチュジャン、キムチを加えよく絡める。
トッピング
器にご飯を盛り、ナムル、豚肉、炒り卵を順にのせる。
仕上げにちぎった韓国のり、ごまをふる。

電子レンジで具材作り
耐熱ボウル（大）に小松菜、にんじん、もやしを入れ、レンジで２分３０秒加熱する。

Tips:＜神味技ポイント＞ナムルは電子レンジにお任せ！
ボウルに出た水分をペーパーでしっかりと拭き取り、ダシダ小さじ２/3、ごま油大さじ1/2、塩、黒こしょう少々で味付けする。
耐熱ボウルに卵、酒小さじ１、砂糖、塩をいれ、混ぜたらラップをしないで、レンジ（６００ｗ）で１分１０秒加熱する。
泡立て器で混ぜて、細かい炒り卵を作る。
肉の具材作り
豚肉にダシダ小さじ1/2をまぶし、酒、片栗粉を加え和える。
フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、豚肉を炒める。
焼き色がついたら、プルコギのたれ、コチュジャン、キムチを加えよく絡める。
トッピング
器にご飯を盛り、ナムル、豚肉、炒り卵を順にのせる。
仕上げにちぎった韓国のり、ごまをふる。