あさりの風味がおいしいクラムチャウダーをご自宅で! […]
レシピ
あさりのジュレ 冷製パスタ
ジュレ仕立てにしたあさりダシダのうま味が存分に味わえる、爽やかな夏らしいパスタ。味の馴染みをよくするため、極細パスタに下味やジュレを和えるのがポイントです! […]
なすと高菜の冷やしごまそうめん
ダシダを加えて簡単に本格胡麻だれが作れます。担担麺もこのごまだれが使えます。 […]
ミニトマトと海老のゼリー寄せ(冷菜)
牛肉ダシダのスープゼリーで、海老やトマト、彩りのよい夏野菜を閉じ込めた涼し気な一品。塩味のヨーグルトソースを添えることで、全体の味が引き締まります。 […]
豆乳の冷やしそうめん
ごまとにんにくとサッパリダシが食欲をそそる、スタミナ満点のコンクッス。そうめんでサッパリといただけます。 […]
蒸し鶏の冷やし韓国麺
香味野菜や梨ピューレの爽やかな甘味、ごま油の香ばしさが特徴のタレダごましょうゆに、酢や生姜汁を合わせるだけで奥深いごまダレが作れます! […]
納豆とコチュジャン肉味噌の冷やしうどん
肉味噌に納豆を合わせた、喉越しのよい麺料理はプルコギ(コチュジャン)を加えるだけで本格韓国味に。甘辛い味わいが、食欲を刺激します。 […]
肉と野菜の揚げびたし
プルコギのたれとお酢だけで、サッパリソースの出来上がり。揚げ物だってもりもり食べられます。 […]