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豆腐としめじのアヒージョ

豆腐としめじのアヒージョ

おうちで簡単スペイン風アヒージョ!

ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 - -
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材料

  • 木綿豆腐 1/4丁
  • しめじ 1/4袋(半分に切る)
  • にんにくみじんぎり 2かけ分
  • 輪切り唐辛子 1つまみ
  • オリーブ油 適量
  • ダシダ 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • パセリみじん切り 適量
  • バケット(細いタイプ) 適量(薄切り)
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • しめじ 1/4袋(半分に切る)
  • にんにくみじんぎり 2かけ分
  • 輪切り唐辛子 1つまみ
  • オリーブ油 適量
  • ダシダ 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • パセリみじん切り 適量
  • バケット(細いタイプ) 適量(薄切り)

つくり方

  1. (豆腐の水切りをする)
    豆腐をペーパーでつつみ、耐熱皿にのせ、レンジで1分30秒加熱する。
    粗熱がとれたら食べやすく切る。
  2. (フライパンに材料をいれる)
    フライパン(12cm)ににんにく、豆腐、しめじ、輪切り唐辛子をいれる。オリーブ油を具材が1/3浸るまでそそぎ、ダシダをかけ弱火にかける。
  3. しめじがしんなりとしてきたら、黒こしょう、パセリをふる。
    バケットを添える。
  1. (豆腐の水切りをする)
    豆腐をペーパーでつつみ、耐熱皿にのせ、レンジで1分30秒加熱する。
    粗熱がとれたら食べやすく切る。
  2. (フライパンに材料をいれる)
    フライパン(12cm)ににんにく、豆腐、しめじ、輪切り唐辛子をいれる。オリーブ油を具材が1/3浸るまでそそぎ、ダシダをかけ弱火にかける。
  3. しめじがしんなりとしてきたら、黒こしょう、パセリをふる。
    バケットを添える。

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